Am 09. November 2006 ging unsere Tagesreise ins

M E E R R E T T I C H - L A N D

nach Baiersdorf

Meerrettich - das schärfste unserer einheimischen Gewürze!
Doch wie wird er angebaut und geerntet?

Herr Pfeiffer erklärte und zeigte uns vor Ort wieviel Handarbeit nötig ist für den Anbau. Außerdem erfuhren wir, daß der Kren sehr gesund ist. Er hat doppelt soviel Vitamin C wie die Zitrone und wertvolle Mineralstoffe,
regt den Kreislauf und die Verdauung an, kurzum
"Kren weckt die Lebensgeister".

Zum Mittagessen standen uns dann verschiedene
Meerrettich-Gerichte zur Auswahl.

Anschließend besuchten wir das Meerrettich-Museum in Baiersbronn, das von der Firma Schamel, der ältesten bayerischen
Meerrettichfabrik eingerichtet wurde.

Frau Schamel sen. persönlich führte uns durch das Museum und erklärte uns alles Wissenswerte über den Kren.

Nach einem rundum gelungenen und sehr informativen Ausflugstag
kehrten wir wieder in unsere Heimatstadt Parsberg zurück.